Hvilke Vitaminer Er Der I Jordbær?

Video: Hvilke Vitaminer Er Der I Jordbær?

Video: Hvilke Vitaminer Er Der I Jordbær?
Video: Mest sete fejl i varmekælderen - Decentrale varmtvandsbeholdere 2024, Marts
Hvilke Vitaminer Er Der I Jordbær?
Hvilke Vitaminer Er Der I Jordbær?
Anonim

I slutningen af maj og begyndelsen af juni vises den tidligste modne forårsfrugt i vores land, dvs. jordbær. Saftig, lækker kaloriefattig med utrolig aroma med mange ernæringsmæssige og sundhedsfremmende egenskaber.

Jordbæret betragtes som en genert frugt, der skjuler sig lavt på jorden blandt grønne blade, og har fanget folks interesse og opmærksomhed siden oldtiden. Romerne betragtede jordbær som en frugt, der helbreder vintermelankoli, fordi de er den første fantastiske duft, der byder os velkommen efter en lang vinter.

Krydsningen af to sorter af vilde jordbær har givet os den havenjordbær, vi kender i dag, som ikke kun er et velsmagende og saftigt madprodukt, men også en sand repræsentant for det naturlige apotek på grund af indholdet af mange nyttige stoffer.

Vitaminer skiller sig ud blandt dem, fordi de er den første ting, der kommer til at tænke på, når vi taler om frugt og især jordbær.

Næsten alle har hørt, at denne fantastiske røde hjerteformede frugt overgår selv appelsinen i vitamin C. Dette er sandheden i 100 gram jordbær har mere C-vitamin.end i en orange.

Bær
Bær

En servering af morgenmad eller frokost indeholder den anbefalede daglige dosis af vitamin C. Dermed er vitaminrigdommen i frugten slet ikke opbrugt. Den indeholder også vitamin A, næsten hele B1, B2, B6, B9, E, K, PP i forskellige mængder.

Og hvis vi skal tale talets sprog, indholdet af C-vitamin i 100 gram jordbær er 56 milligram, vitamin B2 (niacin) - 0, 38 milligram. B1- 0, 03 milligram, B2 - 0, 05 milligram, B5 - 0, 3 milligram, B6 - 0, 06 milligram, vitamin A - 0, 05 milligram, vitamin E, 0, 5 milligram.

I praksis betyder dette, at jordbæret er en kraftig vitaminbombe, der indeholder næsten alle vitale vitaminer til menneskekroppen.

En interessant detalje er, at jordbærbær indeholder en så høj koncentration af E-vitamin, som ikke er blevet observeret i noget andet produkt af vegetabilsk oprindelse.

Jordbær anbefales under graviditet og amning på grund af det høje indhold af folinsyre. Indholdet af vitaminer i jordbær styrker sin positive rolle som stimulator for intestinal peristaltik, for at genoprette stofskiftet, for at støtte leveren og nyrerne, for at ødelægge skadelig mikroflora og styrke kroppens immunforsvar.

Sammensætning af jordbær
Sammensætning af jordbær

Dertil kommer, at jordbær er en frugt med lavt kalorieindhold, den er velegnet til frugtdiæter og kropsrensning og er inkluderet i næsten enhver diæt eller genopretningsregime efter sygdom. Jordbær diæt er meget effektiv til at slippe af med den vægt, der er opnået om vinteren.

Om sommeren skal du fokusere på lækre jordbæropskrifter samt lettere diætindstillinger såsom friske frugtsalater, energigivende smoothies og store shakes.

Anbefalede: